家常菜：鲮鱼滑清蒸鸡的做法
2019-12-12来源：广州日报
清蒸鸡做法简单但难以出彩，其中除了鸡的品质和调味的方法之外，蒸炉是经常被忽略的，火力足够能令口感更佳。
材料：光鸡半只，鲮鱼滑、腊肉、盐、糖、米酒、生粉、麻油、花生油、芫荽梗各适量。
做法：光鸡洗净后斩件，吸干水分后以盐、糖、米酒、生粉、花生油拌匀，腌制10分钟备用;鲮鱼滑加入腊肉，做成球状后与鸡大火蒸10分钟至熟透，撒芫荽梗，淋少许麻油即成。
推荐：美食家庄臣
编辑：侯妍妍
最近热门
-
爱民药业集团股份有限公司位于河南省驻马店市新蔡县，成立于2005年9月，占地1500亩，厂房占地面积10万平方米。曾荣获全国文明诚信示范单位、河南省十大经营诚信示范单位、河南省五一劳动... -
中医药学包含着中华民族几千年的健康素养理念及其实践经验，是中华民族的伟大创造和中国古代科学的瑰宝。作为中华优秀传统文化的杰出代表，中医药以其博大精深、兼容并蓄，逐渐成为中华文化最为重要的载体之一。为挖掘弘扬传统中医药文化，振兴我国中医药事业，近日，新华网在医圣张仲景的... -
12月5日，中华中医药学会第七次全国会员代表大会在京召开。国家卫生健康委党组成员、国家中医药管理局党组书记余艳红，中国科协副主席、书记处书记孟庆海出席开幕式并致辞。国家中医药...
